Pieczemy chleb – odc. 2

18

Szczegółowy przepis na mój ulubiony chleb na zakwasie z dodatkiem orzechów wloskich i suszonych śliwek.

Powiązane wpisy

Filmy

Za horyzontem

Za linią horyzontu, tam gdzie morze wydaje się stykać z niebem, jest inny świat. Kiedy byłam nastolatką, stawałam na piasku i wpatrywał...
Czytaj dalej

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

18 thoughts on “Pieczemy chleb – odc. 2

  1. Kasia pisze:

    robiłam chleb kilkakrotnie, jest fantastyczny i dziecinnie prosty, jak mi się spieszyło to nawet bez tych dodatków – cudowny, a jaka radość za pierwszym razem, bo nie dowierzałam, że to może być tak proste i się udać 😉

    1. Cieszę się, dziękuję 🙂 Ja dzisiaj mam właśnie dzień pieczenia chleba 🙂

  2. Iwona pisze:

    Pani Beato. Potrzebuje informacji co dalej jeżeli po raz kolejny chce upiec chleb z tego zakwasu z lodówki co odłożyłam po poprzednim pieczeniu. Czy ten zkwas wyjmuje z lodówki i dodaje do niego 250 gr maki żytniej i 250 ml wody mieszamy i z tego odkładamy 6 łyżek do lodówki na następny chleb? A z tego co zostało odkładam na noc i potem robię kolejny chleb ? Dobrze główkuję?

    1. Tak jest, dokładnie tak jak pani napisała, smacznego 😀

  3. Jolanta pisze:

    Pani Beato, dziękuję! Nareszcie udał mi się pyszny żytnio-owsiany chlebek wg Pani przepisu. Jest przepyszny. Bardzo trzymałam się każdego kroku z filmiku, przestrzegałam każdej rady i udał się! Ile radości we mnie…. dziękuję

    1. bardzo się cieszę, dziekuje i smacznego :))

  4. Ewa Mamet pisze:

    Witam. Chciałam zapytać o foremkę jakiej Pani używa do pieczenia tego pięknego chleba. Chcę się odważyć i też upiec,ale zastanawiam jakie wymiary ma Pani foremka i z jakiego materiału? Chlebek z zakwasu ,nie chciałabym kupić niewłaściwej.
    Pozdrawiam.

    1. Uzywam teraz papieru do pieczenia, więc może to być zwykła foremka metalowa.

  5. Iwona pisze:

    Powiem Pani że chleb jest prze-pysz-ny. Ja dodaję jeszcze żurawiny. Dziękuję Pani, że tak „łopatologicznie” Pani opisała cały proces jego powstawania. Faktycznie jest prosty do zrobienia, smaczny i bardzo zdrowy. Piekłam go już kilka razy. Dzieciom też smakuje. Dziękuję jeszcze raz za przepis 😍

    1. Cieszę się, smacznego 🙂

  6. Joanna pisze:

    Dziękuję za wspaniały przepis! Jest Pani niesamowita, prosimy o więcej przepisów, w tym na pasty do chleba 🙂 Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za Pani obecność- jest Pani ogromną inspiracją w wielu dziedzinach życia.

  7. Kasia pisze:

    Czy mogę użyć tylko mąki żytniej i orkiszowej i pominąć ziarna, orzechy i śliwki?

  8. Dorota L pisze:

    Chciałabym zacząć zdrowo się odżywiać, w tym piec własny chleb. Na razie jestem na etapie inspirowania się od Pani i podpatrywania. Bardzo dziękuję.

  9. zosia pisze:

    Upiekłam, jest rewelacyjny. Uwielbiam dodatek owoców suszonych ( dodałam jeszcze żurawinę), które nadają słodkości. Przepis bardzo prosty, będzie mój ulubiony 🙂 Pozdrawiam serdecznie

    1. Ciesze się, smacznego 🙂

  10. Luiza pisze:

    Pani Beatko a jeśli ja mam piekarnik bez opcji Hydro to na jaką temperaturę nastawić piekarnik i na ile minut i czy grzałka góra-dół czy termoobieg i na której półce od dołu piec ten chlebuś.A foremka jakie wymiary?Przepraszam,że tyle pytań zadałam ale jeszcze nigdy nie piekłam chleba.Pozdrawiam Panią i dziękuję z góry za odpowiedź.