08 kwi
Filmy, Kuchnia

Czy cynamon jest szkodliwy

4

Cynamon jest szkodliwy jeżeli używasz odmiany cynamonu o wysokiej zawartości kumaryny, toksycznej substancji, która może uszkodzić wątrobę i wywołać nowotwory. Toksyczny cynamon to cynamon kasja zwany też chińskim.

Jest też drugi cynamon: cejloński, szlachetny, prawdziwy, o wielu właściwościach uzdrawiających. Ma działanie przeciwzapalne, przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze.

Czy wiesz jakiego cynamonu używasz na co dzień?

Badania naukowe, o których mówię w filmie:

  1. Rao PV, Gan SH. Cinnamon: a multifaceted medicinal plant. Evid Based Complement Alternat Med. 2014;2014:642942. doi: 10.1155/2014/642942. Epub 2014 Apr 10. PMID: 24817901; PMCID: PMC4003790.
  2. Sadeghi S, Davoodvandi A, Pourhanifeh MH, Sharifi N, ArefNezhad R, Sahebnasagh R, Moghadam SA, Sahebkar A, Mirzaei H. Anti-cancer effects of cinnamon: Insights into its apoptosis effects. Eur J Med Chem. 2019 Sep 15;178:131-140. doi: 10.1016/j.ejmech.2019.05.067. Epub 2019 Jun 1. PMID: 31195168.
  3. Abraham K, Wöhrlin F, Lindtner O, Heinemeyer G, Lampen A. Toxicology and risk assessment of coumarin: focus on human data. Mol Nutr Food Res. 2010 Feb;54(2):228-39. doi: 10.1002/mnfr.200900281. PMID: 20024932.
  4. Abraham K, Wöhrlin F, Lindtner O, Heinemeyer G, Lampen A. Toxicology and risk assessment of coumarin: focus on human data. Molecular Nutrition And Food Research. 2010 Feb;54(2):228-39. doi: 10.1002/mnfr.200900281. PMID: 20024932.
  5. Fotland TØ, Paulsen JE, Sanner T, Alexander J, Husøy T. Risk assessment of coumarin using the bench mark dose (BMD) approach: children in Norway which regularly eat oatmeal porridge with cinnamon may exceed the TDI for coumarin with several folds. Food Chem Toxicol. 2012 Mar;50(3-4):903-12. doi: 10.1016/j.fct.2011.12.005. Epub 2011 Dec 9. PMID: 22178604.

Powiązane wpisy

20 lip
Filmy

Za horyzontem

Posted by author-avatar
0
Za linią horyzontu, tam gdzie morze wydaje się stykać z niebem, jest inny świat. Kiedy byłam nastolatką, stawałam na piasku i wpatrywał...
Czytaj dalej

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

4 thoughts on “Czy cynamon jest szkodliwy”

  1. Kasia pisze:
    10 kwietnia, 2022 o 10:35 am

    Wow! Nie zdawałam sobie sprawy ze są różne typy cynamonu, jem cynamon często myśląc ze to dla mojego zdrowia a tu się okazuje ze niekoniecznie. , Poszłam do kuchni i zobaczyłam jaki mam cynamon i mam.. ten z Chin 🤦‍♀️
    Zaraz muszę poszukać ten z Cejlonu.
    Dziękuje bardzo za ten filmik który mnie olśnił, zarazem zastanawiam się ile jeszcze produktów spożywam myśląc ze są zdrowe ale czy na pewno?!
    Dziękuje i pozdrawiam

    Odpowiedz
  2. Małgosia pisze:
    5 maja, 2022 o 9:20 am

    Rewelacyjny artykuł. Nie zdawałam sobie z tego sprawy. Oczywiście gdy przeziębienie to herbatka z imbirem i jak widać toksycznym cynamonem.
    Poproszę więcej takich postów i informacji.

    Odpowiedz
  3. Irena pisze:
    26 września, 2022 o 8:50 am

    Witam. Niestety nigdzie w sklepie nie ma cynamonu cejlońskiego. Czy Pani udało się go zdobyć? .
    Pozdrawiam.
    Irena.

    Odpowiedz
    1. Beata Pawlikowska pisze:
      10 grudnia, 2022 o 9:55 am

      Tak, bedzie już niedługo w Zdrowej Sowie, http://zdrowasowa.pl, zapraszam 🙂

      Odpowiedz