W 2017 roku dwoje naukowc\u00f3w z uniwersytetu w Filadelfii postanowi\u0142o powt\u00f3rzy\u0107 badanie, jakie przeprowadzili wcze\u015bniej z oliw\u0105 z oliwek, kt\u00f3rej dzia\u0142anie okaza\u0142o si\u0119 dobroczynne dla zdrowia. Extra virgin, czyli nierafinowana, t\u0142oczona na zimno oliwa poprawia pami\u0119\u0107 i zmniejsza ryzyko choroby Alzheimera. Postanowiono przeprowadzi\u0107 to badanie jeszcze raz w identyczny spos\u00f3b, tym razem z wykorzystaniem oleju rzepakowego. Po dwunastu miesi\u0105cach myszy karmione po\u017cywieniem z dodatkiem oleju rzepakowego znacznie przybra\u0142y na wadze, mia\u0142y gorsz\u0105 pami\u0119\u0107 i zdolno\u015b\u0107 uczenia si\u0119 oraz wy\u017csz\u0105 zawarto\u015b\u0107 substancji powoduj\u0105cych wyst\u0105pienie choroby Alzheimera.<\/p>\n\n\n\n
W podsumowaniu bada\u0144 w artykule opublikowanym w Scientific Reports autorzy pisz\u0105: „D\u0142ugotrwa\u0142e spo\u017cycie po\u017cywienia bogatego w olej rzepakowy skutkowa\u0142o znacznym wzrostem masy cia\u0142a i zaburzeniami pami\u0119ci roboczej wraz ze spadkiem poziomu bia\u0142ka g\u0119sto\u015bci postsynaptycznej-95, markera integralno\u015bci synaptycznej i wzrost stosunku nierozpuszczalnego A\u03b2 42\/40. Nasze odkrycia nie potwierdzaj\u0105 korzystnego wp\u0142ywu d\u0142ugotrwa\u0142ego spo\u017cywania oleju rzepakowego na dwa wa\u017cne aspekty patofizjologii choroby Alzheimera, kt\u00f3re obejmuj\u0105 zaburzenia pami\u0119ci oraz integralno\u015b\u0107 synaptyczn\u0105. Chocia\u017c potrzebne s\u0105 dalsze badania, nasze dane nie uzasadniaj\u0105 obecnego trendu maj\u0105cego na celu zast\u0105pienie oliwy z oliwek olejem rzepakowym”. <\/p>\n\n\n\n
Lauretti, E., Pratic\u00f2, D. Effect of canola oil consumption on memory, synapse and neuropathology in the triple transgenic mouse model of Alzheimer\u2019s disease. Scientific Reports 7, 17134 (2017). <\/p>\n\n\n\n
Czy oleje ro\u015blinne s\u0105 niezdrowe? – obejrzyj ca\u0142y film<\/a><\/p>\n\n\n\n