Zapraszam do mojej kuchni na wsp\u00f3lne gotowanie pysznego, \u0142atwego dania, kt\u00f3re ostatnio jest ulubionym daniem Danny’ego \ud83d\ude42 Oto sk\u0142adniki i dwie podpowiedzi, pozosta\u0142\u0105 cz\u0119\u015bc procesu poka\u017c\u0119 krok po kroku na filmie.<\/p>\n\n\n\n
Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n
Nieca\u0142y kilogram m\u0142odych ziemniaczk\u00f3w ugotowanych w mundurkach<\/p>\n\n\n\n
2 kubki ugotowanej ciecierzycy<\/p>\n\n\n\n
250 g pieczarek<\/p>\n\n\n\n
100 g tempeh<\/p>\n\n\n\n
2-3 cebule<\/p>\n\n\n\n
3 z\u0105bki czosnku<\/p>\n\n\n\n
1-2 p\u0119czki natki pietruszki<\/p>\n\n\n\n
1 \u0142y\u017ceczka soli<\/p>\n\n\n\n
1 lyzeczka pieprzu<\/p>\n\n\n\n
Jak przygotowa\u0107 ciecierzyc\u0119:<\/p>\n\n\n\n
1 kubek suchej ciecierzycy zalej du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 wody i zostaw na noc do namoczenia. Nast\u0119pnego dnia odlej wod\u0119, op\u0142ucz ciecierzyc\u0119 i ugotuj j\u0105 z p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki soli i \u0142y\u017ceczk\u0105 kminu rzymskiego.<\/p>\n\n\n\n
Jak przygotowa\u0107 ziemniaczki:<\/p>\n\n\n\n
M\u0142ode ziemniaczki umyj dok\u0142adnie, wi\u0119ksze pokr\u00f3j w kawa\u0142ki, tak \u017ceby wszystkie ziemniaczki by\u0142y mniej wi\u0119cej tej samej wielko\u015bci. Ugotuj w mundurkach na parze przez ok. 20-30 minut.<\/p>\n\n\n\n
Tempeh \u2013 blok ze sfermentowanej soi, pochodzi z Indonezji, jest bardzo popularny m.in. w japonii, mo\u017cna go kupi\u0107 w sklepach ekologicznych.<\/p>\n\n\n\n